Gulášová šťáva
snadné
Postup
1 Příprava šťávy:
2 a) Vařená
3 Na tuku orestujeme nakrájenou cibuli, zaprášíme hladkou moukou a mletou paprikou. Zarestujeme, zalijeme vývarem, promícháme, přidáme kečup, utřený česnek, sůl, pepř, kmín, majoiránku a vše dobře provaříme.
4 b) Ze sáčku
5 Je chutná, rychlá a k nepoznání od vařené (zapoměňte na předsudky). Postupujeme podle návodu na sáčku, není třeba nic dodávat či vylepšovat. Dle chuti výsledek ochutíme (sůl, pepř, majoránka, kmín, lžička smetany či tatarky).
6 Šťávu použijeme jako základ pro guláše, omáčky, a pod. Lze použít salám, drůběží, vepřové nebo hovězí maso. Náplň (maso) připravujeme zvlášť, pro změknutí je vhodné maso uvařit v papiňáku. Pak maso orestujeme a přidáme do šťávy, krátce povaříme.
7 Přílohy - houskový, bramborový knedlík, chleba, pečivo.
Mohlo by Vás zajímat
Na tuku nejprve krátce osmažíme na kostičky nakrájenou slaninu (může byt i paprskový bok), přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a spolu se slanino...
Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji do sklovita, pridáme nadrobno postrúhanú mrkvu a petržlen. Pridáme soľ, korenie a bobkový list. Chvíľu podusím...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře