Halušky - 2
snadné
Postup
1 Návod k přípravě:
2 Syrové brambory nastrouháme najemno a přidáme do nich hladkou mouku. Dále přidáme vejce, sůl a vodu. Vše mísíme na těsto, které nám přes cedník na výrobu halušek nebude samovolně protékat. Do velkého hrnce dáme vařit vodu, kterou osolíme. Jakmile začne voda vřít, házíme do vody malé noky, a to buď přes haluškový cedník nebo nožem namočeným v horké vodě z dřevěného prkénka. Prkénko i nůž namočíme do vroucí vody, aby se nám na nich těsto nepřichytávalo. Halušky vaříme tak dlouho, dokud nevyplavou. Celková doba vaření od doby, kdy nám vyplavou, nepřesáhne 5 min. Uvařené halušky zcedíme a doložíme kysanou smetanou a bryndzou. Vše zamícháme. Kysanou smetanu a bryndzu můžeme vmíchat do halušek v hrnci nebo míse nebo podávat přímo při stolování samostatně jako přílohu s tím, že si každý nabere dle své chuti.
3 Nakrájíme si Oravskou slaninu nebo špek a v kastrolku vyškvaříme dozlatova. Vyškvařenou slaninu nevmícháváme do halušek, aby nám nezměkla a nezvlhla. Podáváme ji v samotném závěru jako ozdobu na halušky spolu s troškou pažitky.
Mohlo by Vás zajímat
Špenát pokrájame nadrobno, pridáme múku, vajcia, roztlačený cesnak, soľ a vodu podľa potreby. Vznikne polotuhé cesto. Cesto pretlačíme cez sito n...
01:00 ·
1. Uvařte brambory, sceďte je, oloupejte a nechte trochu vychladnout.
2. Brambory prolisujte, nebo nastrouhejte. K bramborám přisypte mouku a sp...
01:00 · ·
Postup přípravy receptu:
Brambory oškrábeme a na jemném struhadle nastrouháme. Osolíme a zaděláme s moukou do těsta. Hodně záleží na vodnatosti ...
01:00 · · ·
Postup:
Pripravíme ich z 1 vajca, 5 lyžíc stolového oleja a z detskej krupice. Olej a vajce spolu rozšľaháme a do vzniknutej zmesi pridávame kru...
01:00 · · · ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře