Herlanský rožeň
01:00
Postup
1 Hovězí a vepřové maso nakrájíme na plátky (jako na ražniči), opepříme a potřeme rozpuštěným máslem. Takto připravené plátky ukládáme do kameninové nádoby tím způsobem, že skládáme: plátek svíčkové, plátek slaniny, plátek cibule, plátek vepřové kýty, plátek svíčkové atd. Naskládané plátky zalijeme vínem a necháme přes noc odležet. Druhý den se plátky masa , slaniny a cibule napichují na špíz a opékají na grilu. Solíme až poskládané na špízu.
2 Doporučená příloha:
3 dobré víno a ostatní dle chuti
Mohlo by Vás zajímat
1. Řezy ze svíčkové obráceným nožem naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme olejem.
2. Maso pak navlékneme střídavě s plátky slaniny, půlkami oč...
00:30
Připravené maso nakrájíme na 10 stejných kusů, dlaní lehce stlačíme, opepříme. Slaninu nakrájíme rovněž na 10 stejně velkých plátků nebo kostek. ...
00:30
Maso očistíme, nakrájíme na plátky a naklepeme. Svíčkovou a kýtu potřeme česnekem, chilli a mletým zázvorem. Kuřecí maso okořeníme tymiánem.
D...
00:30
1. Maso nakrájíme na větší plátky, osolíme a naložíme do kameninového hrnce s bobkovým listem, jalovčinkami, novým kořením a pepřem, zalijeme vín...
00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře