Hlávkové zelí s masem
00:30
Postup
1 Zelí bez košťálu a silných žeber nakrájejte na tenké nudličky a osmažte je na pánvi asi na 4 lžicích oleje. Hned zpočátku je trochu posolte, aby pustilo vodu a rychleji měklo. Zelí stále míchejte a smažte asi 8 minut(mělo by zůstat polosyrové).
2 Na druhé pánvi na zbylém oleji osmažte maso nakrájené na nudličky a rozmíchané se solamylem, bílkem a vodou. Smažte na prudkém ohni tak dlouho, až maso zbělí. Při míchání oddělujte jednotlivé nudličky od sebe. Asi za 2 minuty až bude maso hotové, smíchejte obsah obou pánví. Pokud máte, přidejte pórek šikmo nakrájený na dlouhé nudličky, dále koření a nakonec pro zvýraznění chuti ocet (zelí ho snese o trochu víc než jiná zelenina). Směs promíchejte a ihned podávejte.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
Komentáře