Holandský plátok rema v syrovom cestičku
Postup
1 Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, postupne ju zalejeme mliekom a za neprestajného miešania asi 15-20
2 minút varíme. Potom bešamel odstavíme, osolíme a do čiastočne ochladeného zamiešame postrúhaný syr a žĺtky.
3 Vychladnutým bešamelom potrieme plátky, vyhladíme nožom, obalíme v strúhanke a v horúcom oleji vyprážame.
Poznámka
kJ/100gr 1793 Bielkoviny g 20,25 Tuky g 29,4 7 Cukry g 20,07 Vit.C mg 0,5 4Mohlo by Vás zajímat
Naklepané a nasolené rezne po obvode narežeme a na horúcom oleji zprudka opečieme z obidvoch strán. potom ich okoreníme a naukladáme do vymastené...
01:30 ·
Uvarený jazyk nakrájame podĺžke na plátky hrubé cca 1 cm, osolíme a obalíme v hladkej múke. Namočíme ich do cesta pripraveného z piva, syra, zázv...
01:30 · · 00:50
Z bravčového stehna odkrojíme cez vlákno rovnaké plátky, mierne ich naklepeme a potrieme cesnakom soľou a horčicou. Na jednu polovicu takto pripr...
01:30 · · 00:50 · 00:40
Krkovičku naklepeme. Do misky vlejeme olej, pridáme v oleji rozpustené kocky MAGGI Bylinky cesnak a petržlen i bazalka a tymián, grilovacie koren...
01:30 · · 00:50 · 00:40 · 00:50
Komentáře