Žamberecký rezeň
00:40
Suroviny
na porce
- 0,6
- kg
- bravčového stehna
- 4
- šunky plátky
- 3
- lyžice
- bravčovej masti
- 2
- strúčiky cesnaku
- soľ
- 1
- lyžica
- horčice
- 2
- lyžice
- Masla
- 1
- kocka
-
MAGGI Sypký Slepačí bujón
- 1
- kocka
-
MAGGI Bylinky Cesnak a petržlen
- 1
- vrecúško
- MAGGI Šťava k pečenému mäsu
Postup
1 Z bravčového stehna odkrojíme cez vlákno rovnaké plátky, mierne ich naklepeme a potrieme cesnakom soľou a horčicou. Na jednu polovicu takto pripraveného mäsa položíme plátok šunky, druhú polovicu prehneme a okraje ohneme, aby se rezeň nerozbalil. Rezeň opečieme na obidvoch stranách na tuku, potom do výpeku pridáme maslo, kocku MAGGI Bylinky cesnak a petržlen necháme rozpustiť, zalejeme vývarom z MAGGI Sypkého bujónu slepačieho a podľa potreby prisolíme. Opečený rezeň polejeme šťavou z MAGGI Šťavy k pečenému mäsu.
Poznámka
Energetická hodnota: asi 3913 kJ/porciaMohlo by Vás zajímat
Z mäsa vytvarujeme veľký, súvislý plát.
Dáme ho na dosku, trochu naklepeme a položíme naň omeletu zo 6 vajec.
Omeletu prekryjeme šunkou, na kto...
1.
Rezne na okrajoch narežeme, naklepeme, osolíme a okoreníme. Po oboch stranách ich prudko opečieme a uložíme na pekáč.
2.
Na každý rezeň po...
· 00:45
Bôčik nakrájame na plátky a paličkou ich naklepeme do široka. Udené pliecko pomeleme spolu s pečivom namočeným v mlieku, pridáme mäkké maslo, sar...
· 00:45 · 00:55
Z vepřové kýty ukrojíme přes vlákno stejné plátky, mírně je naklepeme a potřeme utřeným česnekem se solí a hořčicí. Na jednu polovinu takto připr...
· 00:45 · 00:55 · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře