Hong Kong - kuře na citronu
Postup
1 Kuřecí maso nakrájíme na kousky a smícháme s bílkem a škrobovou moučkou. Dáme do ledničky na 20 minut.
2 Rozehřejeme olej ve woku nebo hlubší pánvi. Vloźíme kuře a rychle mícháme, aby se kousky neslepily. Když jsou kousky bílé, vyjmeme z oleje.
3 Omáčka:
4 Do pánve nebo hrnce dáme všechny přísady na omášku kromě škrobové pasty. Uvedeme do varu a přidáme škrobovou pastu. Vaříme 1 minutu a pak přidáme předtím opečené kuře.
5 Z knížky: Ken Hom - Chinese cookery
6 Doporučená příloha:
7 Rýže
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Čína
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře