Hornické ohnivé kuličky s chlebovými plackami
Suroviny
na porce
- mletého vepřového masa 500 g
- vejce 2
- strouhanky 150 g
- hl. mouky 150 g
- stroužky česneku 2
- cibule 1
- olej
- sůl
- mletý pepř
- čili 1 lžička
- oregana 1 lžička
-
CHLEBOVÉ PLACKY:
- staršího chleba 400 g
- vajec 6
- poloh. mouky 150 g
- vývaru 300 ml
- 1cibule
- stroužku čwsneku 5
- slaniny 100 g
- majoránky nebo oregana 1 lžíce
- sůl
- pepř
Postup
1 Do mletého masa přidáme vejce, rozmačkaný česnek a nasteouhanou cibuli. Přisypeme lžičku čili, oregana, pepř a sůl, Prohněteme a zahustíme strouhankou. Z hmouty utvouříme kuličky, které obalujeme v mouce a opékáme na oleji.
2 CHLEBOVÉ PLACKY:
3 Chleba přelijeme vývarem a necháme nabobtnat. Vymačkáme ho, spojíme s rozšlehanými vejci, osolíme a opepříme. Přídáme drobvě nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, majoránku a kostičky slaniny. Spojíme moikou, aby vzniklo polotuhé těsto, z kterého tvoříme placky. Zsmažžíme je na oleji.
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
1. Vepřové maso a roštěnku nakrájíme na malé kousky, osolíme a opepříme.
2. Připravíme kousky slaniny, cibule a rajčat.
3. Z ochuceného mleté...
·
Vepřová kolena očistíme, opereme a po celém obvodu nařízneme kůži na kostičky. Vložíme do pekáče, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Potřeme če...
· · 05:00
1. Kotlety opláchneme pod studenou vodou a poté je osušte papírovou utšrkou.Položte je vedle sebe do nízké misky tak, aby byly jen v jedné...
· · 05:00 · 00:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře