Houbová polévka
Postup
1 Na drobno nasekanou cibuli osmahneme na rozpáleném oleji. Mrkev, kořen petržele a celer nakrájíme na tenké plátky. Nakrájenou zeleninu přidáme k cibuli, vše osolíme, opepříme a posypeme čerstvě nakrájenou petrželovou natí. Přidáme také malé množství na drobno nasekaného česneku. Když se všechna zelenina mírně osmahla, podlijeme ji troškou vody. Houby nakrájíme na plátky, vhodíme do polévky a necháme povařit.
2 Posypeme malým množstvím mleté červené papriky, promícháme a zalijeme vodou. Polévku opět krátce povaříme a zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Do smetany přidáme malé množství horkého zeleninového vývaru, důkladně propracujeme a vmícháme do polévky. Zjemníme přidáním smetany a důkladně povaříme.
3 Podáváme na hlubokém talíři, zdobíme čerstvě nasekanou petrželovou natí.
Mohlo by Vás zajímat
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na drobné kostky. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Pokud použijeme houby čerstvé, očistíme ...
· 01:00
Příprava:
Na rozehřátém oleji osmažíme do zlatova jemně nakrájenou cibuli,přidáme na proužky nakrájenou hlívu ústřičnou.Po chvilce zasypeme papr...
· 00:30
Celer, mrkev, petržel, pórek a cibuli důkladně očistíme, nakrájíme na kolečka nebo kostičky. Brokolici rozebereme na růžičky. Všechnu zeleninu kr...
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme oloupané a nakrájené brambory, houby a okořeníme paprikou, kmínem. pepřem a solí. Vše podlijeme vodou a povaříme...
· 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře