Houbová tlačenka
Postup
1 Dobře očištěné a oprané vepřové nožičky uvaříme v mírně osolené vodě do měkka. Pak obereme a maso včetně kůži pomeleme. Vývarem rozmělníme tak, aby směsi bylo 5-8 dl. Do směsi vmícháme vařené, na sítu okapané a nakrájené houby, Ochutíme a plníme do tlačenkového střeva.. Nevaříme, necháme ztuhnout.
Mohlo by Vás zajímat
Na másle zapěníme cibulku, přidáme houby a chvíli podusíme. Zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem a povaříme. Nakonec vmícháme smetanu, n...
·
Houby očistím (i méně kvalitní), nakrájím na kousky do 5 cm (aby se vešly do mlýnku na ma-so). Nechám svařit ve větším hrnci 3 l vody se lžící so...
· · 02:00 ·
Houby dobře očistíme, omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Stroužek česneku oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na rozehřátém oleji. Přidáme h...
· · 02:00 · · 00:45
Houby očistíme a rozkrájíme na kousky. Důkladně je ve studené vodě propláchneme a necháme okapat. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Slaninu na...
· · 02:00 · · 00:45 · 01:00
Komentáře