Houbový nákyp

Houby

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

· ? kg čerstvých, nebo ? kg mražených hub
· 4 vejce
· 10dkg uzeniny
· 10 dkg ementálu
· 2 cibule
· 3 stroužky česneku
· 2 lžíce strouhanky
· ? nakládané kapie , posekané nadrobno
· nať cibulky ( petrželky, medvědího česneku)
· vegeta, provensálské koření
· tuk

Postup

1 Příprava je velice jednoduchá:

2 Na omastku zpěníme cibuli a přidáme drobně pokrájené houby.

3 Okořeníme vegetou a provensálským kořením.Tepelně zpracujeme do vydušení vody.

4 Necháme mírně zchladnout a vmícháme postrouhanou uzeninu a ementál, rozkvedlaná vejce se strouhankou a utřeným česnekem, pro krásu přidáme posekané kapie.

5 Vlijeme do keramických misek ( hrníčků), vymaštěných a vysypaných strouhankou.

6 Vložíme do mikrovlnné trouby, stiskneme vhodný gombík, počkáme , až obsah ztuhne a je to.

7 Nákyp vyklopíme z misek na talíře a ozdobíme posekanou natí petrželky. Jako přílohu volíme tmavý chléb. Servírujeme se slavnostním výrazem typu „ Saturnin“ v tváři.