Hovädzia mäsová soľanka
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Kapusta kyslá 20
- dgr,dcl,ks Smotana obyčajná 12 % 5,2
- dgr,dcl,ks Uhorky šalátové 16
- dgr,dcl,ks Bobkový list 0,02
- dgr,dcl,ks Rajčiakový pretlak 3,6
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 8
- dgr,dcl,ks Bravčové pliecko s kosťou, údené 16
- dgr,dcl,ks Vývar z kostí 16
- dgr,dcl,ks Soľ 0,6
- dgr,dcl,ks Hovädzie predné bez kosti 32
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 1,2
Postup
1 Na masle speníme pokrájanú cibuľu, pridáme rajčiakový pretlak, rozriedime vývarom z hovädzieho mäsa, pridáme
2 uvarené a na rezance pokrájané hovädzie mäso, pokrájané uhorky, kyslú kapustu, soľ, bobkový list a varíme do
3 mäkka asi 0,25 hodiny. Napokon pridáme vyšľahanú kyslú smotanu.
Poznámka
kJ/100gr 1227 Bielkoviny g 24,41 Tuky g 17,8 9 Cukry g 7,75 Vit.C mg 7,7 3Mohlo by Vás zajímat
Hovädziu sviečkovicu naklepeme natenko, osolíme
a okoreníme. Do stredu dáme bryndzu, mäso zrolujeme,
zabalíme do alobalu a upečieme. Rolka sa d...
00:30 ·
Postup přípravy: Houby přelijeme 0,25 l vroucí vody a necháme 30 minut máčet. Omyté maso nakrájíme na proužky a smícháme s prolisovaným česnekem,...
00:30 · · 00:44
Pracovný postup: Mäso osolíme, okoreníme a v horúcom tuku zo všetkých strán opečieme. Potom vyberieme a výpek zachováme. Huby namočíme. Cibuľu ...
00:30 · · 00:44 · 01:45
Postup přípravy: Maso nakrájíme přes vlákno na stejnoměrné plátky a zlehka naklepeme. Zeleninu nakrájíme na plátky. Maso a zeleninu dostatečně ok...
00:30 · · 00:44 · 01:45 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře