Hovädzia pečienka plnená zeleninou
Postup
1 Umyté mäso posolíme, ostrým nožom urobíme v ňom otvory, ktoré vyplníme koreňovou zeleninou. Na tuku potom
2 speníme pokrájanú cibuľu, pridáme na oboch stranách opečené mäso, podlejeme vodou a prikryté dusíme v
3 rúre. Udusené mäkké mäso vyberieme a pokrájame. Šťavu necháme odpariť, pridáme múku, popražíme, rozriedime
4 vodou, povaríme a nalejeme na mäso, ktoré naostatok zjemníme rozpustením maslom.
Poznámka
kJ/100gr 969 Bielkoviny g 18,51 Tuky g 14,3 5 Cukry g 6,35 Vit.C mg 1,5 4Mohlo by Vás zajímat
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
1: Hovězí maso omyjeme, osušíme a rozdělíme na plátky. Jemně je naklepeme, osolíme a v chladu necháme odležet.
2: Brokolici očistíme, rozebere...
· 01:00 · 00:30 ·
Ak je to možné, mäso marinujeme deň pred jeho prípravou. Marináda sa pripravuje z dijonskej horčice, soli, korenia, balzamikového octu a oleja. M...
· 01:00 · 00:30 · · 00:40 ·
1. Nejprve je nutné hovězí dobře očistit od tuku, blan a šlach. Špičkou ostrého nože zajeďte mezi blanku a maso a postupně ji uvolněte. Blána jde...
· 01:00 · 00:30 · · 00:40 · · 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře