Hrachové karbanátky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hrachu 0,25 l
  • vejce
  • pepř
  • sůl
  • strouhanku
  • kopřivy nebo zelenou petržel.

Postup

1 Hrách namočíme přes noc do vody, druhý den uvaříme do měkka, slijeme, nasekáme kopřivy nebo petrželku, přidáme pepř a sůl (podle chuti můžeme přidat i majoránku) a zaděláme v tužší těsto. Obalujeme bud jen ve strouhance, nebo v mouce, vejci a strouhance. Smažíme na oleji a podáváme teplé s brambory a zeleninou. Do hrachové směsi můžeme přidat i nastrouhaný syrový brambor, případně trochu uzeniny.