Hradecká štika paní Pitrové

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

Postup

1 Očištěnou vykuchanou štiku nakrájíme na podkůvky. Sardelovou pastu utřeme s máslem, citrónovou šťávou a pepřem a každou porci tímto ochuceným sardelovým máslem potřeme. Položíme na pekáč, zalijeme smetanou a 1 hodiny pečeme ve vyhřáté troubě. Štiku již nesolíme, neboť sardelová pasta je dostatečně slaná.

Mohlo by Vás zajímat

Štika ve vinné omáčce
Postup přípravy: Filety omyjeme, osušíme a obalíme slaninou. Na kostičky nakrájené šalotky zasklovatíme na dvou lžících másla. Přidáme filety a k...
00:40
Mořská štika v alobalu
Postup přípravy: Alobalovou fólii rozdělíme na čtyři čtvercové díly, které vytvarujeme jako kapsy a potřeme lehce olejem. Na každou část pokladem...
00:40 · 01:00
Mořská štika zapečená v pórku
Postup přípravy: Ve vařící osolené vodě necháme krátce spařit spodní části z pórků, které podélně nařízneme. Když se jednotlivé plátky začnou odl...
00:40 · 01:00 · 00:30
Mořská štika - hejk smažený
Opláchnuté kousky ryby osolíme a zakápneme citronem - necháme 3 hod. odležet. Připravíme surovina na obalení - do vajíčka rozmícháme lžíci kremžs...
00:40 · 01:00 · 00:30 · 04:00