Hráškový krém so slaninkou
Suroviny
na porce
Postup
1 Vajcia zmixujeme s jedným pohárom vývaru, ochutíme soľou a strúhaným muškátovým orieškom.
2 Tekutinu prelejeme do maslom vymastenej formy a prikryjeme ju alobalom. Vložíme ju do väčšej formy s vriacou vodou a varíme asi 20 minút. Z vychladnutej hmoty vykrajujeme malé kúsky. Pokrájanú cibuľku speníme na masle, pridáme múku a osmažíme. Pridáme zvyšok vývaru a privedieme do varu. Pridáme hrášok a varíme asi
3 10 až 15 minút. Ak používame mrazený hrášok, stačí ho variť kratšie. Potom polievku odstavíme z ohňa a priamo v hrnci ju rozmixujeme ponorným mixérom. Petržlenovú vňať nadrobno pokrájame a spolu so smotanou pridáme do polievky. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením a postrúhaným muškátovým orieškom. Medzitým slaninu
4 opečieme do chrumkava na plechu vyloženom papierom na pečenie pri teplote 180 stupňov (teplovzdušná 160 stupňov) 10 minút alebo ju krátko opražíme bez tuku z obidvoch strán na panvici. Pred podávaním vložíme do polievky halušky, pridáme slaninku a posypeme škoricou.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: cibuli a osmahneme. Vmícháme mouku a osmahneme dožluta. Zalejeme vodou, rozmixujeme a uvedeme do varu. Přidáme bujónovou kostku ...
00:44
Hrášek vsypeme do vývaru, přidáme celer a vaříme doměkka. Pak umixujeme i s vývarem, vlijeme do hrnce, osolíme, přidáme tmavší jíšku, majoránku a...
00:44 · 00:45
Postup přípravy: Hrášek vsypeme do vývaru, přidáme celer a vaříme doměkka. Pak umixujeme i s vývarem, vlijeme do hrnce, osolíme, přidáme tmavší j...
00:44 · 00:45 · 00:44
Anglickou slaninu rozkrájenou na nudličky opečeme do křupava na trošce oleje. Cibuli jemně nasekáme, přidáme ji ke slanině, potom vše osolíme a d...
00:44 · 00:45 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře