Hubník z Podkrkonoší
Postup
1 Houby povaříme doměkka, vyjmeme, nadrobno posekáme a vrátíme zpět do vývaru. Žemle nakrájíme na kousky, vložíme do vývaru k houbám a přilijeme mléko. Přidáváme hrozinky, nové koření, špetku pepře, zázvoru, muškátu, máku, roztlučených vlašských ořechů atd., aby bylo v pokrmu devatero druhů koření. Zahustíme uvařenými jáhlami a moukou. Vše dáme do pekáče vymaštěného sádlem a upečeme. Hotový pokrm posypeme strouhaným ovčím sýrem a cukrem.
Mohlo by Vás zajímat
Houby s kmínem a solí uvaříme doměkka. Do misky nakrájíme na kostky rohlíky a zalijeme mlékem. Přidáme scezené houby, krupici, vejce a utřený če...
·
Houby dobře uvaříme, pokrájíme, vodu spolu s mlékem použijeme k namočení rohlíků, které dokonale rozmělníme. Všechny přísady promícháme na hladko...
·
Den předem namočte houby do studené
vody, uložte v chladu. Druhý den
je v téže vodě uvařte doměkka. Housky rozkrájejte, vložte do mísy,
zalejt...
·
Houby na chvilku namočíme do vody, pak přidáme kmín, sůl a uvaříme je doměkka. Mezitím nakrájíme do misky rohlíky na malé kostičky a zalijeme je ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře