Hus dusená na zelenine
Postup
1 Vykostené husi pokrájame na kocky a opečieme na tuku do červena. Pridáme pokrájanú koreňovú zeleninu, cibuľu,
2 posekaný alebo rozotrený cesnak a bobkový list. Všetko spolu opražíme, zalejeme vývarom z kostí, posolíme a
3 prikryté opekáme v horúcej rúre. Počas pečenia prilievame biele víno a zo šťavy zberáme tuk. Šťavu pred
4 podávaním prepasírujeme.
Poznámka
kJ/100gr 1732 Bielkoviny g 14,68 Tuky g 37,3 7 Cukry g 4,25 Vit.C mg 2,3 6Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Komentáře