Husacie stehná
Postup
1 Očistené, umyté a osušené husacie stehná rozrežeme v kĺboch, osolíme, okoreníme a opečieme, z obidvoch strán na rozohriatej masti.*
2 Opečené stehná vyberieme.
3 Do masti po opekaní pridáme husaciu masť, nadrobno nakrájanú cibuľu, nasekaný cesnak, opražíme dozlata, zaprášime mletou paprikou, speníme a zalejeme vývarom, zamiešame a zavaríme. Do
4 základu vložíme opečené stehná, rascu a pod pokrievkou za občasného obracania, polievania a dolievania vývaru dusíme
5 domäkka. Keď je mäso mäkké, pridáme na hrubšie rezance
6 nakrájanú očistenú papriku, krátko podusíme, pridáme na mesiačiky nakrájané rajčiaky a spolu dodusíme.
7 Pri podávaní stehno uložíme na šťavu so zeleninou a posypeme najemno nakrájanou petržlenovou s vňaťou. Vhodnou prílohou sú
8 zemiaky.
Mohlo by Vás zajímat
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme s trochou mléka a soli a postupně zašleháváme mouku, až vznikne hustší těst...
Stehna vykostíme a vykrojíme v nich kapsu. Mírně naklepeme a naplníme následující nádivkou:
Rohlík rozkrájíme na co nejmenší kostičky a smícháme...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře