Husarské knoflíky
00:33
Postup
1 Máslo a cukr ušleháme do pěny. Jednotlivě vmícháme vejce a po částech přidáváme oříšky, mouku, kůru a šťávu, skořici. Troubu předehřejeme na 200 stup. Na plech rozložíme pečící papír. Z těsta vytvarujeme malé kuličky a do nich uděláme koncem lžičky důlky. Žloutek rozšleháme a kuličky jím pečlivě potřeme. Povrch posypeme cukrem a mandlemi. Pečeme asi 25 minut. Cukroví necháme vychladnout. Do důlků dáme zavřeninu a necháme zatuhnout.
Mohlo by Vás zajímat
Z odpočinutého těsta vykrajujeme kolečka, na ně dáváme bílkový sníh s oříškem a vše se zvolna peče.
Bílkový sníh:
Ušleháme 3 bílky, přidáme18...
·
Zpracujeme těsto a dáme na půl hodiny do ledničky. Mezi tím z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh a vmícháme ořechy.
Těsto rozválíme na tenkou pla...
· · 00:20 ·
Na vál prosejeme 21 dkg hladké mouky, rozkrájíme do ní 14 dkg másla, přidáme 1 celé vejce a zpracujeme v těsto.
Na mírně pomoučeném vále vyválím...
· · 00:20 · ·
Z hladké mouky, tuku, moučkového cukru a žloutku udělat těsto. Těsto rozválet na placku a vykrájet menší kolečka. Ta položit na plech. Z bílků uš...
· · 00:20 · · · 00:33
Komentáře