Myslivecké knoflíky
snadné
Suroviny
na 4 porce
-
Těsto:
- hladké mouky 21 dkg
- másla 14 dkg
- celé vejce 1
-
Na potření:
- žloutky 2
-
Zdobení:
- bílky 2
- práškového cukru 14 dkg
- mletých vlašských ořechů 14 dkg
- strouhané housky 2 polévkové lžíce
- rumu 1 polévková lžíce
Postup
1 Na vál prosejeme 21 dkg hladké mouky, rozkrájíme do ní 14 dkg másla, přidáme 1 celé vejce a zpracujeme v těsto.
2 Na mírně pomoučeném vále vyválíme postupně placku ne příliš silnou (slabší), ze které vykrajujeme kolečka.
3 Vykrájená kolečka přemístíme na plech slabě máslem vymazaný a potřeme je rozšlehanými žloutky.
4 Na každé kolečko dáme za pomocí dvou kávových lžiček hromádku zdobení:
5 Ze 2 bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého vešleháme 14 dkg práškového cukru. Přidáme 14 dkg mletých vlašských ořechů, 2 polévkové lžíce strouhané housky a 1 polévkovou lžíci rumu a zlehka promícháme.
6 Pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 15 minut.
Poznámka
Vánoční cukroví - recept z BrnaMohlo by Vás zajímat
Z odpočinutého těsta vykrajujeme kolečka, na ně dáváme bílkový sníh s oříškem a vše se zvolna peče.
Bílkový sníh:
Ušleháme 3 bílky, přidáme18...
·
Zpracujeme těsto a dáme na půl hodiny do ledničky. Mezi tím z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh a vmícháme ořechy.
Těsto rozválíme na tenkou pla...
· · 00:20 ·
Máslo a cukr ušleháme do pěny. Jednotlivě vmícháme vejce a po částech přidáváme oříšky, mouku, kůru a šťávu, skořici. Troubu předehřejeme na 200 ...
· · 00:20 · · 00:33
Z hladké mouky, tuku, moučkového cukru a žloutku udělat těsto. Těsto rozválet na placku a vykrájet menší kolečka. Ta položit na plech. Z bílků uš...
· · 00:20 · · 00:33 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře