Husí játra na rožni s kdoulemi – doporučujeme podávat s vínem „szilénusz Cuvée

Suroviny

na porce

• husích jater; 45 dkg
• kdoule; 2
• másla; 5 dkg
• housky nebo několik plátků chleba z celozrnné mouky; 2
• vína „Szilénusz Cuvée”; 2 dl
• škrobové moučky; 2 polévkové lžíce
• krystalového cukru; 1 kávová lžička
• sůl;
• růžový pepř;
• celý hřebíček;