Husí stehna s jedlými kaštany
02:30
Postup
1 1. Troubu předehřejeme na 150 °C. Stehna omyjeme a osušíme, vetřeme do nich sůl, pepř a papriku. Vložíme do pekáče a pečeme v troubě asi 2 hodiny. Podle potřeby podléváme horkou vodou.
2 2. Kaštany scedíme. Brambory oloupeme, omyjeme a rozčtvrtíme. Šalotku oloupeme a rozpůlíme. Jablka omyjeme, rozčtvrtíme a vyřízneme jádřince. Dužinu nakrájíme na dílky.
3 3. Rozmarýn omyjeme a natrháme na lístky. Po 60 min. pečení pňdáme ke stehnům kaštany, brambory, jablka a rozmarýn. Přilijeme jablečnou šťávu a víno, okořeníme. Pak pečeme ještě 1 hod.
Poznámka
na osobu asi 640 kcal, 21 g bílkovin, 38 g tuků, 50 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme s trochou mléka a soli a postupně zašleháváme mouku, až vznikne hustší těst...
Stehna vykostíme a vykrojíme v nich kapsu. Mírně naklepeme a naplníme následující nádivkou:
Rohlík rozkrájíme na co nejmenší kostičky a smícháme...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře