Hvězdičky s kakaovou polevou
00:15
Postup
1 Těsto vytvoříme z hladké mouky, tuku, cukru a strouhaných ořechů. Vyválíme ho, aby bylo asi na stéblo silné.
2 Vykrajujeme malé hvězdičky. Poté pečeme dorůžova.
3 Mezitím si připravíme polevu. Smícháme cukr, kakao, rozehřáté máslo a několik lžiček silné vařící kávy a mícháme, aby poleva byla hustá.
4 Když jsou hvězdičky upečené a vychladlé, spojujeme vždy dva díly marmeládou a obalíme v polevě.
5 Hotové hvězdičky zdobíme kousky mandlí
Mohlo by Vás zajímat
Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny. Do směsi přidáme jemně mleté ořechy, kakao nebo čokoládu, a zamícháme. Nakonec postupně vmícháme polohrubou...
Mandle umeleme, cukr prosejeme. Bílky ušleháme dotuha za postupného přisypávání cukru. Zhruba 200 g ušlehaných bílků smícháme s mandlemi, vanilko...
Zaděláme těsto, vykrájíme rohlíčky a pečeme. Spojujeme krémem a poléváme polevou.
Komentáře