Indiai gyümölcsös pulykasült

Drůbeží maso

0 hodnocení01:00velmi snadné

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

HOZZÁVALÓK:
pulykamell 70 dkg
fej vöröshagyma 2
kis ananász 1
evőkanál olaj 2
evőkanál korianderlevél (apróra vágott) 2
evőkanál curry 1
evőkanál koriandermag 1
evőkanál szezámmag 1
csirkehúsleves (leveskockából) 2 dl
alma 4
vaj 4 dkg
joghurt 25 dkg
őrölt bors
só

Postup

1 ELKÉSZÍTÉS

2 A húst 4 részre vágjuk. A hagymát felkockázzuk. Az ananászt meghámozzuk, és 4 részre vágjuk. A húst teflonban az olajban megpirítjuk, majd sóval, borssal ízesítjük, a curryvel megszórjuk, hozzáadjuk a hagymát és a húslevessel felöntjük. Lefedve puhára pároljuk. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, húsukat felkarikázzuk, és a vajban aranyszínűre sütjük. A koriandermaggal megszórjuk, beletesszük az ananászszeleteket, borssal megszórjuk, és lefedve puhára pároljuk. A húst a zsiradékból kivesszük, a léhez keverjük a joghurtot, és addig főzzük, míg a harmadára sűrűsödik. A húst tányérokra szedjük, a gyümölcsökkel körítjük, a szósszal meglocsoljuk, a szezámmaggal és a korianderlevéllel megszórjuk.

3 479 kcal