Indické placky
Postup
1 Večer před vařením červenou čočku namočíme a druhý den ji důkladně rozmixujeme s vařenou rýží a malým množstvím mléka. Pokud by takto vzniklá hmota byla příliš hustá, můžeme ji rozředit troškou vody.
2 Přimícháme vajíčko, osolíme a okořeníme pepřem, koriandrem a kurkumou.
3 Na pánvičce potom na několika kapkách oleje pečeme z výše popsané hmoty tenké placky.
4 Zakysanou smetanu smícháme se solí a pepřem, takže získáme pikantní krém, kterým upečené placky potřeme.
5 Můžeme je zapíjet zeleným čajem.
Mohlo by Vás zajímat
1. Na vysoké silnostěnné pánvi rozpalte rostlinný olej, může být i olivový. Naráz na něj vhoďte předem připravenou směs cibule, křehké šťavnaté p...
00:30 ·
1 Přebraný a propláchnutý hrách necháme přes noc nabobtnat v 1l studené vody. Druhý den hrách uvaříme za občasného promíchání doměkka.
2. ...
00:30 · · 00:55 ·
Fazole propláchneme vodou a necháme okapat. Do hrnce dáme fazole, litr vody a přivedeme k varu, vaříme odkryté 2 minuty. Odstavíme, těsně přikryj...
00:30 · · 00:55 · · 00:33
Postup přípravy: Hrašku smícháme s vodou tak, abychom dostali středně husté těsto. Vmícháme uvařenou a na drobno nakrájenou zeleninu (různé druhy...
00:30 · · 00:55 · · 00:33 · 00:44
Komentáře