Indonéská slavnostní rýže
Suroviny
- lžíce tuku 4
- cibule, nasekané 2
- hlavičky česneku 2
- g hovězího masa, nakrájené na kostky 250
- zelné listy 4
- chilli papričky 2
- jarní cibulky, nahrubo nasekané 4
- g fazolových výhonků 150
- Na ozdobení:1 okurek
- lžíce sójové omáčky 2
- lžičky glutasolu 0,5
- g krevet 150
- g vařené rýže 500
- sůl
-
Na omelety:
- vejce 3
- lžíce mléka 3
- sůl a pepř
- tuk na smažení
Postup
1 Nejdříve připravíme omelety: Rozšleháme vejce s mlékem a podle chuti osolíme a opepříme. Na pomaštěné a rozehřáté pánvi upečeme co nejtenčí placky, stočíme je a nakrájíme na velmi jemné proužky. Na pánvi krátce osmahneme na tuku cibule a rozetřený česnek. Do tuku pak vložíme nakrájené hovězí maso na kostičky, osolíme a za stálého míchání opékáme, až maso změkne. Přidáme jemně pokrájené zelné listy, papričky chilli a hrubě nasekanou jarní cibulku. Důkladně promícháme a do směsi vložíme fazolové výhonky a nachystané proužky omelet. Dochutíme sójovou omáčkou a glutasolem. Nakonec ještě přidáme krátce na oleji opečené krevety. Vše vmícháme do uvařené rýže. V případě, že je rýže příliš suchá, trochu ji přimastíme a podle chuti dosolíme. Hotový pokrm ozdobíme proužky zbylých omelet a tenkými plátky oloupané okurky.
Mohlo by Vás zajímat
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Rýži dovaříme. Houby očistíme, nakrájíme, osolíme a okmínujeme a podusíme na tuku. Hotové houby promícháme s rýží a podáváme pokapané s kečupem. ...
Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, pro...
· 00:30 ·
Rice:
1 Wash rice and soak for 5 minutes.
2 Wash rice and soak for 5 minutes.
3 Boil the rice over medium heat for about 10 -15 minutes. St...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře