Italske syrovo houbove rizoto
01:00velmi snadné
Postup
1 7 g masla rozehrat, vhodit str cibuli, zmirnit ohen, smazit
2 15 g susenych hub prelit 0,5 l vrele vody a 30´ macet, scedit skrz papir, vodu nechat
3 225 g zampionu nahrubo pokrajet, pridat do cibule, zamichat a pridat hriby (vymackat vodu a nasekat najemno), promichat, maly plamen asi 20´ bez poklicky, pridat 170 g ryze, zamichat, pridat vodu ze hribu, 120 ml sucheho cerv vina, privest k varu, zmirnit plamen, mirne dusit, ochutit soli a mletym peprem, vlozit do vyhrate trouby do predehrate formy, po 20´ pridame 2T strouh parmaz, lehce promichat a znova do trouby (bez poklicky), jeste 15´ varit, posypat parmaz
Mohlo by Vás zajímat
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, pro...
· 00:30 ·
Jemné, krémové a plné čerstvej zeleniny - také je pravé „risotto primavera".
Ľahko sa pripravuje, a navyše je pomerne rýchlo na stole.
1. PRI...
· 00:30 · · 00:25
1. Pokud použijete mražený hrášek a fazolky, přelijte je na cedníku vroucí vodou a pak ihned propláchněte studenou, aby si zachovaly barvu. Cibul...
· 00:30 · · 00:25 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře