Jablečný koláč s mandlovým krokantem
snadné
Suroviny
na 4 porce
- Na mandlový krokant: 50 g oloupaných sekaných mandlí, 1-2 KL cukru, másla 1 KL
- Na těsto: 200 g hl. mouka, 150 g pol. mouka, 1 droždí, 1 van. cukr, 3 PL cukru, špetka soli, citr. kůra, 2 vejce, 100 g rozpuštěného másla, 100-120 ml vlažného mlíka
- TVarohová nápln: 500 g tvaroh, 1 van. pudink, 1 van. cukr, 4-5 PL cukru, 2 vejce, cirt. kůra, mléko dle potřeby( 3-5 PL)
- Na ozdobu: 6-8 ks oloupaných na plátky nakrájených jablek, 2-3 PL řídkého džemu
Postup
1 Příprava krokantu: Mandle a cukr opražíme na mírném ohni dozlatova, přidáme máslo, promícháme a vyklopíme na pečící papír. Po vychladnutí válečkem rozdrobíme.
2 Příprava: 1. Sypké suroviny na přípravu těsta promícháme, přidáme zbývající a vařečkou vypracujeme těsto, které se nelepí na stěnu misky. Posypeme moukou, zakryjemea necháme na teplém místě nakynout, dokud těsto nezdvojnásobí objem.
3 2. Suroviny na nápln vymícháme metličkou dohladka.
4 3. Těsto přendáme na vy. plech a ručně vymačkáme až k okrajům. Stejnoměrně potřeme náplní a navrch poskládáme jablka. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 30-40 minut při teplotě 190 c.
5 4. Ještě horký koláč potřeme džemem a posypeme krokantem. Necháme vychladnout.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře