Jablečný koláč s pěnovým čepcem

0 hodnocení00:33
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • másla 150 g
  • cukru 300 g
  • žloutky 3
  • 1-2 lžíce mléka
  • hladké mouky 200 g
  • solamylu 2 lžíce
  • kypřícího prášku 1 lžička
  • bílků 6
  • strouhanka
  • rozinek namočených ve 2cl rumu 70 g
  • jablek 1 kg
  • citronu - šťáva a kůra z 1
  • půl lžičky skořice
  • špetka mletého hřebíčku
  • mandlové lupínky

Postup

1 Máslo a 100g cukru utřeme do pěny. Zatřeme žloutky a mléko. Přidáme mouku, solamyl a kypřící prášek. Přimícháme sníh ušlehaný ze 3 bílků. Těsto naplníme do vymazané a strouhankou vysypané formy. Troubu předehřejeme na 190 stupňů. Jablka nakrájíme na ksotičky. Promícháme je s rozinkami, kořením, 50g cukru, citronovou šťávou a kůrou. Náplň naneseme na těsto a pečeme 40 minut. Z bílků ušleháme sníh. Postupně zašleháme 150g cukru. Sníh naneseme na koláč a pečeme dalších 15 minut. Posypeme mandlovými lupínky.

Mohlo by Vás zajímat

Jablečný koláč s drobenkou
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
 · 00:20
Snadný borůvkový koláč pro náročné
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
Tříbarevný koláč od Kajdy
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Švestkový koláč s drobenkou
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...