Jablka v županu
Postup
1 1. Mouku prosijeme na pracovní plochu, ve středu vytlačíme důlek, do něj rozklepneme 1 vejce a při dáme cukr. Na okraj poklademe máslové vločky. Rychle prohněteme do hladkého těsta. Z těsta uvá líme kouli, zabalíme ji do fólie a dáme zhruba na 60 minut chladit.
2 2. Jablka omyjeme, vypíchneme jádřinec. Opláchneme rozinky, osušíme je a jablka jimi na plníme. Předehřejeme troubu na 180 °C.
3 3. Těsto vyválíme a rozřízneme na 4 čtverce. Do středu dáme jablka a zabalíme je. Přečnívající těs to- odkrojime, vyválíme je a vykrojíme listy. Troškou vody přilepíme na zabalené jablko. Zbylé vajíčko rozšleháme a jablka jím potřeme. Poklademe na plech a pečeme asi 40 minut
Poznámka
příprava a chlazení cca 2 hodiny, na osobu asi 620 kalorií K jablkům chutná va nilkový krém nebo vinná pěna, ale také vanilková zmrzlina.Mohlo by Vás zajímat
Zpracované těsto rozprostřeme na plech klasické velikosti. Syrové těsto potřeme zavařeninou. Pak na nápň utřeme máslo s polovinou cukru a žloutky...
Tuk necháme povolit a všše smícháme. Vyválíme 2 placky, jednu dáme na pouze vymazaný plech, nandáme smíchaná jablka s pudinkem a cukrem, dáme dru...
· 01:10 ·
1. Žloutky vyšleháme s cukrem a horkou vodou do husté pěny. Pak zlehka vmícháme mouku promíchanou s práškem do pečiva a nakonec tuhý sníh z bílků...
·
Na pekáč rozválíme placku z listového těsta. Po celé ploše poklademe piškotma, které pokropíme rumem.Na ně nastrouháme jablka. Uděláme hustý slad...
·
Komentáře