Jablkový chlebíček

0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • (forma na srnčí hřbet)
  • větší jablka 2
  • hrst rozinek
  • mlété skořice 2 lžičky
  • vejce 4
  • vanilkový cukr 1
  • moučkového cukru 80 g
  • změklého tuku (hery) 100 g
  • hladké mouky 150 g
  • sáček kypřícího prášku do pečiva 1
  • tuk (na vymazání a vysypání formy)
  • hrubá mouka (na vymazání a vysypání formy)
  • NA OZDOBENÍ:
  • moučkový cukr
  • případně citronová poleva

Postup

1 1. Oloupaná jablka nastrouháme nahrubo a smícháme s rozinkami a skořicí. Necháme stát, dokud nevymícháme těsto. Do mísy dáme žloutky, vanilkový a moučkový cukr a změklý tuk. Šleháme asi 15 minut.
2 2. K vymíchanému těstu přidáme jablečnou směs, prosátou hladkou mouku a spráškem do pečiva a promícháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a přimícháme jej do těsta.
3 3. Těsto rovnoměrně rozetřeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy, povrch pečlivě uhladíme a vložíme do vyhřáté trouby. Teplotu zmírníme na 150 stupňů a pečeme asi 25-30 minut.
4 4. Upečený chlebíček vyjmeme z trouby a necháme chvíli zchladnout. Pak jej opatrně vyklopíme z formy a pro ozdobu posypeme moučkovým cukrem. Hotový moučník můžeme přelít citronovou polevou.

Mohlo by Vás zajímat

Bílkový chlebíček
Tuk rozpustit a nechat vychladnout. Do tuhého sněhu zašlehat cukr s vanilkovým cukrem, citronovou kůru a mouku. Za stálého šlehání přikapat máslo...
Jablkový závin z listového těsta
Z listového těsta vyválime obdélník, který na středu posypeme oloupanými a na plátky nebo nastrouhanými jablky, rozdrcenými piškoty, opranými a o...
Biskupský chlebíček
1. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr, ořechy, čokoládu, kandované ovoce a zlehka vmícháme prosátou polohrubou mouku, rum a rozpuštěné vlah...
 · 00:55
Jahodové tiramisu
1. Jahody a piškoty zakapejte griotkou. 2. Smetanu ušlehejte s 20?g cukru a vanilinovým cukrem. Zbylý cukr, vanilinový cukr a tvaroh nebo mas...
 · 00:55 · 00:20