Jablkový koláč se sněhem 2

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • dag hladké mouky, 12 dag tuku, 6 dag moučkového cukru, 1 žloutek, marmeláda, hladká mouka na vyválení 20
  • Náplň:
  • dag jablek, 1 žloutek, 5 dag piškotů, 8 dag krupicového cukru 80
  • Sníh:
  • bílky, 10 dag moučkového cukru 2

Postup

1 Na vál dáme mouku, přidáme drobně nakrájený tuk a promneme. Přidáme moučkový cukr, žloutek a těsto rychle zpracujeme. Rozválíme plát, vložíme do koláčové formy a dno propícháme vidličkou. Necháme 0,5 hodiny v chladnu odležet, pak jej předpečeme v dobře vyhřáté troubě, až zezlátne. Potřeme jej tence marmeládou, potom náplní a pečeme v málo vyhřáté troubě.
2 Příprava náplně:
3 Jablka oloupeme, nakrájíme na kousky, podlijeme 2 lžícemi vody, přidáme cukr a podusíme téměř na kaši. Kaši necháme částečně vychladnout, vmícháme žloutek ve lžíci vody, rozdrcené piškoty a pokud je třeba přisladíme. Poté na náplň naklademe tuhý sníh a dáme zapéct.
4 Koláč podáváme teplý nebo studený(jestliže studený, dávku cukru zvýšíme na 14 dag.)

Mohlo by Vás zajímat

Jablečný koláč s drobenkou
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
 · 00:20
Snadný borůvkový koláč pro náročné
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
Tříbarevný koláč od Kajdy
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Švestkový koláč s drobenkou
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...