Jablkový koláč

Koláče

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na 8 porce

jablka 3
cukru 50 g
brusinkové marmelády 3 lžíce
mandlových lístků 2 lžíce
TĚSTO:
vejce 4
másla nebo margarínu 125 g
cukru 150 g
sáček vanilkového cukru 1
citrón - šťáva 1
nízkotučného tvarohu 150 g
krupice 2 lžíce
sáček vanilkového pudinkového prášku 1

Postup

1 Jablka oloupeme, kolmo rozpůlíme, zbavíme jádřinců a dusíme ne příliš do měkka v trošee vody. Pak je slijeme a necháme okapat..

2 Formu na pečení (prům. 26cm)vyložíme papírem na pečení a vysypeme 50 g cukru. Rozpůlená jeblka vložíme rozříznutou stranou dolů.

3 Na těsto rozdělíme vejce. Žloutek ušleháme stukem, cukrem, citronovou šťávou, sýrem a tvarohem do pěny. Krupici promícháme s práškem do pečiva a pudinkovým práškem a vmícháme do tvarohové hmoty.

4 Z bílků ušleháme snéh a opatrně ho vmícháme. Pak natřeme tvarohový krém přes připravené poloviny jablek.

5 Koláč vicháme ve vyplnuté troubě dalších 10 minut. Po 30 minutách ho opatrně ucolníme z formy, vyklopíme na dortovou mísu a necháme vychladnout.Zatím opražíme na pánvi bez tukudozlatova mandlové lístky.

6 Prohlubně vzniklé při odstraňování jádřinců vyplnílme brusinkovou marmeládou. Dort podáváme posypaná mandlovými lístky.

7 TEPLOTA PEČENÍ: elektriská trouba předehřátá na 175°, Horkovzdušná trouba na 160°, plyn stupeň 2

8 DOBA PEČENÍ: asi 45 minut