Jablkový koláč
00:50
Suroviny
na porce
- hladké mouky 160 g rostlinného tuku 3 lžíce mléka 2 žloutky, 300 g cukru tuk na vymaštění ple chu, 2 kg jablek, šťáva a kůra ze 2 chemicky neošetřených citronů 6 vajec 500 g tučného tvarohu 500 g nízkotučného tvarohu 200 g zakysané smetany 300 g
Postup
1 l.Z mouky, rostlinného tuku, mléka, žloutků a 100 g cukru uhněteme těsto. Těsto zabalíme do průsvitné fólie a dáme na hodinu do chladničky.
2 2. Předehřejeme troubu na 200 °C. Těsto vyválíme a položíme na plech. Vytlačíme malý okraj, dno několikrát propíchneme. Předpékáme asi 15 min.
3 3. Jablka oloupeme, odstraníme jádřince. Dužinu pak pokrájíme na dílky a pokapeme je citronem.
4 4. Žloutky oddělíme od bílků. Bílky ušleháme dotuha. Žloutky smícháme s 200 g cukru, tučným a nízkotučným tvarohem, zakysanou smetanou a citoonovou kůrou. Vmícháme sníh.
5 5. Dílky jablek opatrně vmícháme do tvarohové hmoty. Hmotou potřeme předpečený koláč a pe čeme dalších 40-50 min. při 180 °C.
Poznámka
příprava a pečení cca 150 minut, na kousek asi 320 kaloriíMohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře