Jahňacie stehno s rozmarínom
Postup
1 Najskôr 0,666666666666667 masla rozpustíme, dáme do plechu, na ktorý naukladáme očistené surové zemiaky, pokrájané na hrubšie plátky. Osolíme ich a koreníme čiernym korením. Plech vložíme na dno alebo do najspodnejšej časti rúry. Jahňacie stehno prešpikujeme cesnakom a vetvičkami čerstvého rozmarínu. Zvyšok masla nakrájame na plátky na poukladáme na mäso, aby jahňa nebolo po upečení suché. Pečieme do ružovočervena pri teplote 190 stup. C 1,5-2 hodiny. Rúra z Brenner Centra nám dovolila nastaviť aj vnútornú teplotu mäsa. Ak aj Vy máte takúto možnosť, nastavte ju na 70 stup.C. Ako prílohu Pete Miller odporúča skvelé pečené zemiačky, karfiol a hrášok.
Mohlo by Vás zajímat
Jahňacie stehno ( cez noc namočené v mlieku ) prešpikujeme cesnakom. Osolíme , okoreníme , potrieme tymiánom a na rozpálenom ohni opražíme.
Podl...
Kotlety na okraji narežeme, naklepeme, posolíme a okoreníme. Kotlety na obidvoch stranách opečieme, do výpeku pridáme MAGGI Šťavu k pečenému mä...
· 00:40
Mäso nakrájame na tenké kúsky, osolíme, okoreníme. Opečieme na oleji, pridáme 1 l vody a necháme variť. Po uvarení mäsa pridáme MAGGI Cestovin...
· 00:40 · 01:45
Ryžu zalejeme MAGGI vývarom a 15 min. varíme. Mäso osolíme a okoreníme. V panvici rozpálime 2 lyžice oleja a kotlety na ňom krátko opečieme. Vybe...
· 00:40 · 01:45 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře