Jahodový losos

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • očistený naporcovyný losos (nie mrazený)
  • 100
  • g
  • jahôd
  • 100
  • g
  • banánov
  • 100
  • g
  • mandariniek
  • čerstvý špenát (špenátové listy)
  • maslo
  • muškátový orech
  • solčanka (niečo ako vegeta alebo podravka neobsahuje glutaman sodný)
  • čierne mleté korenie
  • 1
  • štipka
  • drvenej rasce
  • sladká sójová omáčka
  • sladká a kyslá smotana
  • Na prílohu potrebujeme:
  • petržlenová vňať
  • 1
  • dcl
  • mlieka
  • čierne mleté korenie
  • vajce
  • zemiaky

Postup

1 Očisteného lososa posolíme solčankou a pokvapkáme sójovou omáčkou. Na panvici speníme maslo a vložíme do nej lososa, neskôr pokrájané jahody, banány a mandarínky. Na panvici dochucujeme solčankou a na záver doložíme špenátové listy. Lososa obrátime a dochutíme muškátovým orieškom. Smažíme, kým ingrediencie nepustia chuť a z ovocia nezostáva šťava. Lososa s ovocím vyberieme a vo výpeku necháme iba špenátové listy. Tie doplníme sladkou i kyslou smotanou a vymixujeme na penu. Príloha: 0,5 zemiakov uvaríme s petržlenovou vňaťou, druhú polovicu postrúhame a pripravíme cesto na zemiakové placky. Lososa podávame s ovocím, plackami, čerstvými zemiakmi poliatymi špenátovou penou. Vhodný nápoj: suché červené víno

Mohlo by Vás zajímat

Losos s mangem a zázvorem
Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...
Losos na pivu
Rybu nakrájíme na podkovy, které ponoříme na 2 hod. do piva. Pak porce osušíme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce se sladkou paprikou. Smažíme n...
 · 01:00 · 
Rybí mix na drevnom uhlí
Najprv pripravíme tuniaka a halibuta. Ryby osolíme, okoreníme, potrieme marinádou pripravenou z limetkovej šťavy, olivového oleja a soli, zabalí...
 · 01:00 ·  · 00:20 · 
Losos v rýžovém papíru
Zubereitung 1. Den Lachs in 4 Stücke schneiden und mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen. Die Filetstücke mit dem Meerrettich bestreichen. 2...
 · 01:00 ·  · 00:20 ·  · 00:20 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...