Játrové kari
Suroviny
na porce
- jater 500 g
- cibule 3
- stroužků česneku 6
- feferonky 2
- rajčat 250 g
- másla 60 g
- jogurtu 2 lžíce
- lžička kari koření
- lžička hořkého koření
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- mletého zázvoru 0,5 lžičky
- tlučeného hřebíčku 0,5 lžičky
- tlučeného kmínu 0,5 lžičky
- sůl
Postup
1 Játra nakrájíme na kousky. Nasekáme cibuli a nakrájíme rajčata a osmažíme je na másle. Pak přidáme utřený česnek, nadrobno nakrájené feferonky a zázvor. Promícháme a vložíme nakrájená játra.
2 Asi po 5 minutách dodáme jogurt a ostatní koření a necháme ještě chvíli probublávat. Pak mírně podlejeme a dusíme doměkka. Nakonec osolíme.
Mohlo by Vás zajímat
Z kýty nakrájíme řízky, naklepeme je, naplníme zelím,plátkem slaniny, dílkem vejce uvařeným natvrdo a klobásou, Naplněné maso upravíme do tvaru m...
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nestočily. Smícháme vejce, solamyl, kečup, rozmačkaný česnek, majoránku, pepř, kar...
· 00:15 ·
Den předem nakrájíme maso na nudličky, osolíme, přidáme vejce, škrob, kari, promícháme.
Druhý den v horkém oleji maso prutce opečeme, přidáme na...
· 01:00 ·
Příprava:
1. Maso nakrájíme na kousky a necháme stát v mléce asi 1 hodinu. Po hodině mléko slijeme, maso přelijeme vařící vodou, scedíme a nech...
· 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře