Jednoduché a moc dobré nadívané kotlety pro dva
Postup
1 Rozehřát troubu na 180°C.
2 Nakrájet švestky a meruňky na malé kousky. Vložit je do misky s armaňakem. Přidat lístky z tymiánu a nechat vše marinovat alespoň po 1 hodinu.
3 Naříznout kapsu do kotlet a nacpat je ovocem a tymiánem. Osolit je a opepřit.
4 Osmažit kotlety na prudkém ohni asi po 3 min. na každé straně do hněda. Vložit je do trouby a dopéct je po 10-12min. Vyndat kotlety a do pánve nalít armaňak z ovoce a zapálir ho. Odškrábat výpek a nalít na kotlety.
5 P.S.: Recept vytvořen mladou šéfkuchařkou z kanadského konzulátu v New Yorku.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Kanada
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
Na základ z masti a cibule , ktorý speníme , nasypeme na kocky pokrájané mäso.Pridáme korenie, soľ a červenú papriku. Často miešame, nepodlievame...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře