Jednoduché zemiakové placky

Name: Jednoduché zemiakové placky
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 8; zemiaky; 1; štipka; soľ; 4; rajčiny; 4; vajcia; 10; dkg; šunky; 1; štipka; majoranka; 1; štipka; rasca; 1; lyžica; rastlinného alebo olivového oleja; 2; čerstvé papriky; 1; uhorka; 10; dkg; oravskej slaniny

Brambory

0 hodnocení00:15

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

8
zemiaky
1
štipka
soľ
4
rajčiny
4
vajcia
10
dkg
šunky
1
štipka
majoranka
1
štipka
rasca
1
lyžica
rastlinného alebo olivového oleja
2
čerstvé papriky
1
uhorka
10
dkg
oravskej slaniny

Postup

1 Na rozohriatú panvicu s olejom /prípadne bez oleja/ pridáme zemiaky nastrúhame na hrubšom strúhadle na rezance v tenkej vrstve, tak aby prekryli dno panvice. Po opečení otočíme na druhú stranu a dochutíme soľou, rascou majoránom podľa chuti pridáme nakrájanú šunku, rajčinu, uhorku, papriku a nakoniec pridáme vajce /môže byť i rozmiešané/. Keď je vajce tepelne spracované dáme na tanier a konzumujeme. Recept sa dá aplikovať i ako diétne jedlo bez vajca a šunky, alebo pre gurmánov je možné pridať posekanú oravskú slaninu.