Jehněčí hřbet na česneku
Postup
1 Maso odblaníme,odstraníme lůj a osušíme. Česnek oloupeme, utřeme se solí a potřeme jím osušené maso ze všech stran. Na rozehřátém sádle zpěníme najemno nakrájenou cibulku a maso na ní opečeme. Maso podlijeme vodou a v troubě vyhřáté na 190 stupňů upečeme doměkka. Během pečení je občas obrátíme a přelijeme vypečenou šťávou. Měkké maso vyjmeme, šťávu částečně zasmahneme a zaprášíme moukou. Je li potřeba, podlijeme vývarem nebo vodou. Dobře provaříme, hotovou omáčku přecedíme a podle chuti dosolíme. Maso nakrájíme, přelijeme omáčkou
2 Přílohy:
3 špenát, bramborové knedlíky
Mohlo by Vás zajímat
Jahňacie stehno ( cez noc namočené v mlieku ) prešpikujeme cesnakom. Osolíme , okoreníme , potrieme tymiánom a na rozpálenom ohni opražíme.
Podl...
V misce smícháme česnek, kmín, papriku, šafrán, sůl a pepř. Do mísy dáme jehněčí maso, přidáme koření a dobře promícháme tak, aby kostky byly pok...
Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte pokrájené jehněčí maso a za častého míchání smažte 4-5 minut, dokud po všech stranách nezhnědne....
· 01:05 ·
Maso omyjeme pod studenou vodou a osušíme, případný nadbytečný tuk odřízneme.Zbylou vrstvu tuku několikrát nařízneme. Maso po obou stranách kosti...
· 01:05 · · 05:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře