Jehněčí kolínka s červeným zelím
00:40
Postup
1 1.Jehněčí kolínka omyjeme, osuší-me, důkladně osolíme a opepříme. Na 2 lžících rozehřátého oleje je prudce opečeme. Cibuli a česnek oloupeme. 4 cibule nakrájíme, 2 posekáme. Čes-nek a rozmarýnové listy posekáme. Ci-buli s česnekem a rozmarýnem pňdá-me ke kolínkům a osmahneme. Pak při-lijeme 150 mI vývaru a dusíme asi 90 min. Podle potřeby přilijeme vývar. Červené zelí rozčtvrtíme, vyřízneme koštál a hlávku nakrouháme na nud-ličky. Posekanou cibuli zesklovatíme na 1 lžíci oleje, vmícháme zelí a přilijeme pomerančovou šťávu. Meruňky pokrá-jíme, vložíme do zelí, přidáme cukr, ce-lou skořici, bobkový list a granulovaný vývar. Dusíme na malém ohni asi 30 min. Pak skořici a bobkový list vy-jmeme. Červené zelí osolíme, podle po-třeby dochutíme a rozdělíme na talíře s pečenými kolínky. Podáváme se zapečenými bramborami.
2 příprava asi 40 minut
Mohlo by Vás zajímat
Jahňacie stehno ( cez noc namočené v mlieku ) prešpikujeme cesnakom. Osolíme , okoreníme , potrieme tymiánom a na rozpálenom ohni opražíme.
Podl...
V misce smícháme česnek, kmín, papriku, šafrán, sůl a pepř. Do mísy dáme jehněčí maso, přidáme koření a dobře promícháme tak, aby kostky byly pok...
Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte pokrájené jehněčí maso a za častého míchání smažte 4-5 minut, dokud po všech stranách nezhnědne....
· 01:05 ·
Maso omyjeme pod studenou vodou a osušíme, případný nadbytečný tuk odřízneme.Zbylou vrstvu tuku několikrát nařízneme. Maso po obou stranách kosti...
· 01:05 · · 05:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře