Jehněčí kotlety s cibulí
Postup
1 Hrubou mouku smícháme s parmazánem, kotlety osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a rozmarýnem. Obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a mouce s parmazánem. Smažíme na horkém oleji 3 minuty. Pažitku nakrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vložíme na horké máslo a krátce podusíme. Přidáme sůl a cukr, zalijeme vínem a dusíme ještě 5 minut. Vmícháme zakysanou smetanu a pažitku. Kotlety obložíme cibulí.
2 Přílohy:
3 pečené brambory
Mohlo by Vás zajímat
Jahňacie stehno ( cez noc namočené v mlieku ) prešpikujeme cesnakom. Osolíme , okoreníme , potrieme tymiánom a na rozpálenom ohni opražíme.
Podl...
V misce smícháme česnek, kmín, papriku, šafrán, sůl a pepř. Do mísy dáme jehněčí maso, přidáme koření a dobře promícháme tak, aby kostky byly pok...
Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte pokrájené jehněčí maso a za častého míchání smažte 4-5 minut, dokud po všech stranách nezhnědne....
· 01:05 ·
Maso omyjeme pod studenou vodou a osušíme, případný nadbytečný tuk odřízneme.Zbylou vrstvu tuku několikrát nařízneme. Maso po obou stranách kosti...
· 01:05 · · 05:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře