Jehněčí kýta po anglickém způsobu
Postup
1 Očištěnou kýtu osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem, sbalíme do tvaru válečku a svážeme silnou bílou nití. V rozehřátém oleji po všech stranách prudčeji opečeme, polijeme rozpuštěným máslem a pečeme tak, aby byla uvnitř růžová, ne však krvavá. Upečenou kýtu přendáme na mísu, šťávu rozředíme trochou vývaru nebo vody, přisolíme a povaříme. Maso po krátkém prochladnutí nakrájíme na porce, rozdělíme na horké talíře a přelijeme vroucí šťávou. Podáváme s vařenými brambory a s dušenou zeleninou.
Mohlo by Vás zajímat
Jahňacie stehno ( cez noc namočené v mlieku ) prešpikujeme cesnakom. Osolíme , okoreníme , potrieme tymiánom a na rozpálenom ohni opražíme.
Podl...
V misce smícháme česnek, kmín, papriku, šafrán, sůl a pepř. Do mísy dáme jehněčí maso, přidáme koření a dobře promícháme tak, aby kostky byly pok...
Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte pokrájené jehněčí maso a za častého míchání smažte 4-5 minut, dokud po všech stranách nezhnědne....
· 01:05 ·
Maso omyjeme pod studenou vodou a osušíme, případný nadbytečný tuk odřízneme.Zbylou vrstvu tuku několikrát nařízneme. Maso po obou stranách kosti...
· 01:05 · · 05:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře