Jehněčí maso se zeleninou (čínská kuchyně)
Suroviny
na porce
Postup
1 Maso otřeme, odblaníme a nakrájíme na nudličky, dáme do misky a zalijeme vínem. Necháme je půl hodiny odležet. Pak je necháme odkapat, promícháme s rozšlehanými vejci, Solamylem, solí, pepřem a zázvorem. V horkém sádle maso zprudka opečeme a přendáme do nahřáté mísy. Na sádlo po opečení dáme nakrájené cibule s natí, na nudličky nakrájené papriky, překrájené houby a za stálého míchání osmahneme. Zalijeme zálivkou z vina (z odcezeného masa), tří lžic horké vody, sójové omáčky, cukru a glutasolu, přidáme opečené maso, nakrájený celer, utřený česnek, krátce podusíme a přendáme na nahřátou mísu. Posypeme oloupaným a na plátky nakrájeným česnekem a podáváme s dušenou rýži.
Mohlo by Vás zajímat
Jahňacie stehno ( cez noc namočené v mlieku ) prešpikujeme cesnakom. Osolíme , okoreníme , potrieme tymiánom a na rozpálenom ohni opražíme.
Podl...
V misce smícháme česnek, kmín, papriku, šafrán, sůl a pepř. Do mísy dáme jehněčí maso, přidáme koření a dobře promícháme tak, aby kostky byly pok...
Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte pokrájené jehněčí maso a za častého míchání smažte 4-5 minut, dokud po všech stranách nezhnědne....
· 01:05 ·
Maso omyjeme pod studenou vodou a osušíme, případný nadbytečný tuk odřízneme.Zbylou vrstvu tuku několikrát nařízneme. Maso po obou stranách kosti...
· 01:05 · · 05:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře