Jehněčí na rozmarýnu
Postup
1 Očištěný jehněčí hřbet osolíme, opepříme a opečeme na pánvi ze všech stran. Pak ho potřeme směsí z rybízové marmelády, rozmarýnu, česneku a dáme péct. Z krémového sýra, vajec a smetany vymícháme směs, kterou ochutíme solí, rozetřeným česnekem a nasekanou pažitkou. Lilek rozpůlíme a z části vydlabeme. Naplníme připravenou směsí a dáme zapéct do trouby. Výpek z masa zalijeme vínem svařeným se zbylou marinádou, provaříme a podáváme k nasekanému jehněčímu hřbetu.
Mohlo by Vás zajímat
Jahňacie stehno ( cez noc namočené v mlieku ) prešpikujeme cesnakom. Osolíme , okoreníme , potrieme tymiánom a na rozpálenom ohni opražíme.
Podl...
V misce smícháme česnek, kmín, papriku, šafrán, sůl a pepř. Do mísy dáme jehněčí maso, přidáme koření a dobře promícháme tak, aby kostky byly pok...
Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte pokrájené jehněčí maso a za častého míchání smažte 4-5 minut, dokud po všech stranách nezhnědne....
· 01:05 ·
Maso omyjeme pod studenou vodou a osušíme, případný nadbytečný tuk odřízneme.Zbylou vrstvu tuku několikrát nařízneme. Maso po obou stranách kosti...
· 01:05 · · 05:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře