Jehněčí nebo kůzlečí Sarma — kebab

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • jehněčího nebo kůzlečího masa 800 g
  • másla 100 g
  • cibu­le 2
  • rajčatový protlak
  • lOOg rýže
  • vajec 6
  • mléka 200 ml
  • I sladké smetany 0,25
  • polohrubá mouka
  • sladká paprika
  • sůl
  • mletý pepř
  • sýr Istambul

Postup

1 Maso vykostíme, odblaníme, nakrájíme na malé kostky. Na polovině másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso, opranou rýži (můžeme použit i rýži předvařenou), osolíme, opepříme, opaprikujeme a dusíme doměkka. Ze čtyř vajec, soli, mléka a mouky uděláme palačinkové těsto, ze kterého upečeme na pánvičce na zbytku másla čtyři palačinky. Pokryjeme je masovou směsí, stočíme a dáme zapéci do trouby, když jsme je před tím zalili smetanou s dvěma rozšlehanými vejci a posypali strouhaným sýrem. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salá­tem.

Mohlo by Vás zajímat

Jehněčí na víně
V misce smícháme česnek, kmín, papriku, šafrán, sůl a pepř. Do mísy dáme jehněčí maso, přidáme koření a dobře promícháme tak, aby kostky byly pok...
Jehněčí po římsku
Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte pokrájené jehněčí maso a za častého míchání smažte 4-5 minut, dokud po všech stranách nezhnědne....
 · 01:05 · 
Jehněčí po provensálsku
Maso omyjeme pod studenou vodou a osušíme, případný nadbytečný tuk odřízneme.Zbylou vrstvu tuku několikrát nařízneme. Maso po obou stranách kosti...
 · 01:05 ·  · 05:00 · 
Rozmarýnové kefty
Dvakrát umelte 500 g jehněčí odblaněného a tuku zbaveného masa (můžete použít i napůl vepřové a napůl hovězí nebo telecí maso). Do masa vmíchejte...
 · 01:05 ·  · 05:00 ·  · 01:00 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...