Jehněčí rizoto s rajčaty

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Rýži přelijeme vývarem a 15 minut zprudka vaříme. Maso osolíme a opepříme. V pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje a kotlety na něm krátce opečeme. Vyjmeme je z vypečené šťávy a odložíme do tepla.
2 Troubu rozpálíme na 175 stupňů. Oloupeme cibuli a nasekáme. Rajčata rozčtvrtíme. K vypečené šťávě přilijeme 1 lžíci oleje a cibulku na ní osmahneme. Přidáme rajčata a 3 minuty dusíme. Oloupeme a utřeme česnek. Lístky šalvěje spolu s česnekem přidáme k rajčatům a k rýži. Rizoto dáme do pekáčku. Očištěné feferonky položíme na rýži. Na ně dáme kotlety a přikryté pečeme doměkka asi 30 minut.