Jehněčí s jogurtem (arnaki me jaourti)
Suroviny
na porce
- jehněčí krkovičky 1 kg
- cibule 2
- hustého jogurtu 250 g
- mouky 1 polévková lžíce
- oleje 3 polévkové lžíce
- vejce 2
- citrón 1
- pepř
- sůl
Postup
1 Maso opepříme, osolíme a z obou stran pomoučíme. Do hrnce dáme rozehřát olej, na kterém osmahneme cibuli a maso. Zalijeme vodou ( tak aby bylo maso schované) a necháme vařit. Až bude maso měkké rozšleháme vejce v jogurtu, přidáme citr. šťávu a trochu vývaru od masa. Dobře promícháme a vlijeme zpět do hrnce s masem.
Mohlo by Vás zajímat
Jahňacie stehno ( cez noc namočené v mlieku ) prešpikujeme cesnakom. Osolíme , okoreníme , potrieme tymiánom a na rozpálenom ohni opražíme.
Podl...
V misce smícháme česnek, kmín, papriku, šafrán, sůl a pepř. Do mísy dáme jehněčí maso, přidáme koření a dobře promícháme tak, aby kostky byly pok...
Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte pokrájené jehněčí maso a za častého míchání smažte 4-5 minut, dokud po všech stranách nezhnědne....
· 01:05 ·
Maso omyjeme pod studenou vodou a osušíme, případný nadbytečný tuk odřízneme.Zbylou vrstvu tuku několikrát nařízneme. Maso po obou stranách kosti...
· 01:05 · · 05:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře