Jiná příprava troubou smaženého kuřátka (dia)

Drůbeží maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

kuřecích prs, bez kostí a kůže, každé asi 140g-170g 6
mořská sůl a černý pepř podle chuti
balsamického octa 2 lžíce
sezamových semínek, nebo podle potřeby 250 ml
olivového oleje 1 lžíce
tekutého medu 4 lžíce
zelená petrželka, nebo řeřicha na ozdobu

Postup

1 Předehřát troubu na 190°C. Vyložit dostatečně velký plech s okrajem, do kterého se mohou naskládat prsa v jedné vrstvě, pečícím papírem a ten vymastit olejem.

2 V mělké misce našlehat med s octem. Do jiné misky dát semínka. Namočit prsa do medu s octem a pak je obalit v semínkách. Poskládat prsa na připravený plech. Péct po 30min. do zlatova (je-li kuře upečené se pozná, když se do něj zapíchne kovová jehle a po jejím vytažení šťáva z kuřete vytéká čirá).

3 Podávat kuřecí porce horké, ozdobené nějakou bylinkou, nebo řeřichou.

4 Doporučená příloha:

5 Nové oškrábané brambůrky, nebo bramborová kaše a zelený salát.